Азиз Саффар
Шеф повар
Кухню Зеа возглавил шеф-повар Азиз Саффар, который разработал концепт и меню ресторана на основе аутентичных рецептов с использованием разнообразных и качественных ингредиентов от изысканной Франции и яркой Италии до гостеприимной Греции и колоритной Испании. В самом сердце Зеа находится ледник – оазис свежайших даров моря с разнообразием устриц, гребешков, креветок, и, конечно, свежей рыбы.